MENU’   14  e 15   AGOSTO  2016

MENU’ 14 e 15 AGOSTO 2016

MENU’   14  e 15   AGOSTO  2016   Affettati con melone Bruschette e formaggi Fritti misti Tagliatelle al sugo d’oca TRIS di CARNE Tagliata alla rucola Tocchetti di pollo allo zenzero e menta Agnello  alla griglia Patate al forno  e Insalata mista Dolce o Macedonia

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Anzone Arrostu (ricetta)

Anzone Arrostu (ricetta)

ANZONE ARROSTU Ingredienti : 1 Agnello (7 Kg. circa ) – sale Preparate l’agnello eliminando le impurità , asciugarlo con un panno ed infine salarlo , infilzarlo nello spiedo e cuocere a fuoco moderato per circa un’ora o q.b . Se non si possiede un

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Sas Seadas (ricetta)

Sas Seadas (ricetta)

Sas Seadas Ingredienti per la pasta: – 500 gr di farina – 5 uova – un cucchiaio di strutto – acqua salata

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Un ricordo della “festa sarda”

Un ricordo della “festa sarda”

Ad oltre 5 anni dalla “mitica festa sarda”, ci piace ricordarla pubblicando le foto dell’evento.

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I Murales di Orgosolo

I Murales di Orgosolo

Orgosolo è un tipico paese della barbagia in provincia di Nuoro. E’ famoso per i suoi murales, il primo dei quali data addirittura 1969.

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Il Pane carasau

Il Pane carasau

Il pane carasau (detto anche in italiano carta musica) è un tipico pane sardo, originario della Barbagia (il cuore della Sardegna) e ormai esportato in tutto il mondo. La sua principale caratteristica è la croccantezza oltre ad un sapore inconfondibile.

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Ospitalità e tradizione

La rinomata ospitalità sarda si sposa con la nobile tradizione umbra, in una sapiente miscela di sapori ricchi e gustosi: il pregiato tartufo umbro, l'inimitabile pecorino sardo, la sorprendente bottarga di muggine... e poi le tradizionali pizza e focaccia cotte su forno a legna. Il tutto accompagnato dai migliori vini delle due regioni e d'Italia.

Ristorante Pantarhei

...i migliori piatti della cucina
della Sardegna e dell'Umbria

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viale dei Pini n.8 - Petrignano di Assisi
Assisi / Perugia / Umbria / Italy
tel. (+39) 075.8038565 ristorante@pantarhei.it
(chiuso il mercoledì)

A soli 10 minuti da Assisi…


Basilica superiore di Assisi

Ideale per Cerimonie e Gruppi